Sous le port de Hersonissos se trouvent les réservoirs à poissons taillés dans la roche d'une pêcherie romaine, creusés directement dans la plate-forme de calcaire et encore visibles sous un mètre d'eau claire. Les bateaux partant pour des tours en jet boat à Hersonissos, en Crète, passent directement au-dessus. Le nom ancien de la colonie était Chersonesos, signifiant péninsule, et pendant des siècles, elle a servi de port maritime à Lyttos, une puissante ville intérieure sans littoral. Le grain, l'huile et la pierre taillée partaient de cette même roche. Le port était une prouesse d'ingénierie avant d'être un lieu de loisirs. Rome a agrandi le port. Une fontaine en forme de pyramide, dont le sol en mosaïque représente des pêcheurs et leurs embarcations, subsiste près du front de mer, et des traces d'un aqueduc courent vers l'intérieur des terres, en direction des collines de Koutouloufari et Piskopiano. Des basiliques byzantines ont suivi. Les cartes vénitiennes nommaient le mouillage Chersonisso. Les familles de pêcheurs ont occupé le front de mer jusqu'aux années 1960, lorsque les premiers hôtels sont apparus le long de la route de Lasithi. En trente ans, le village est devenu l'une des stations balnéaires les plus animées de la côte nord de la Crète. Les quais romains n'ont pas disparu ; ils ont simplement été submergés par une lente montée du niveau de la mer que les géologues datent du sixième siècle. À l'ouest du port, la masse volcanique de l'île de Dia s'élève de la mer de Crète, inhabitée, entourée de quatre baies. Jacques Cousteau y a plongé en 1976 et a signalé des murs submergés qu'il a interprétés comme des ouvrages portuaires minoens. L'île abrite désormais le kri-kri, la chèvre sauvage de Crète, sous protection de l'État. Entre Dia et la terre ferme, le fond marin descend rapidement, ce qui explique pourquoi l'eau au large de Hersonissos reste claire jusqu'à quinze mètres et pourquoi les excursions en bateau à Hersonissos ont toujours suivi les mêmes caps. La côte calcaire vers Malia et Stalis est entaillée par de petites grottes marines, certaines ouvertes à l'air libre, et la plongée en apnée révèle des éponges, des castagnoles et parfois un tesson d'amphore sur le sable. La flotte moderne lit ces mêmes eaux différemment. Des jet boats à coque rigide contournent les caps à grande vitesse et mouillent pour faire de la plongée en apnée ; des catamarans naviguent au large jusqu'à Dia pour une journée complète ; les bateaux à fond de verre restent dans les hauts-fonds pour que les passagers puissent observer les herbiers marins sans y entrer ; de petits bateaux autonomes permettent aux visiteurs de longer les criques seuls. Chacun est une lecture différente d'un même littoral. Le port de Hersonissos, en Crète, en Grèce, reste le seul point de départ, comme il l'était pour Lyttos, et le rythme quotidien du quai est toujours dicté par le vent du nord. La demande pour les billets de jet boat à Hersonissos, en Crète, n'est que le nouveau trafic d'un mouillage utilisé en continu depuis plus de deux mille ans. Les viviers, taillés pour une table romaine, sont toujours là sous les coques.